Une étude américaine a révélé
que la consommation modérée de café chez les adolescents, en particulier chez
les jeunes filles, améliorerait leurs capacités cognitives.
Ce
n’est pas là la première étude du genre. D’autres recherches ont eu lieu depuis
plus de dix ans. Elles ont toutes versé dans le même sens. Le café pourrait
aider les adolescents à être plus intelligents.
Pour les scientifiques qui
planchent sur cette boisson dont
l’attrait a augmenté de plus de 70 pour cent en trente ans, le fait de «boire deux à trois tasses de café par jour renforcerait la
vigilance, rendrait plus optimiste, préviendrait la récidive du cancer du sein.»
D’autres études ont démontré que le
café grec était un atout majeur pour la longévité. Aujourd’hui, c’est au tour
d’une étude américaine de montrer
avec des détails précis quels sont les effets d’une consommation modérée de
caféine sur les adolescents. Ces tests ont été effectués sur des jeunes qui
prennent du café, des boisson énergisante, ou des sodas où l’on trouve de la
caféine. Les résultats de cette
étude de grande envergure ont été présentées lors d’une conférence de la
Nutrition de l'American Society for Experimental biology, début mai 2013. C’est
le Professeur Jennifer Temple de l’Université de Buffalo, qui est à l’origine
d’un tel travail. Pour arriver à de telles conclusions, elle a analysé l’effet
de la caféine sur 96 adolescents garçons et filles. Le timing a été bien choisi
puisque le professeur a prix des jeunes devant passer des tests de mémoire ou des tests cognitifs. Pour
les besoins de l’étude, un groupe a consommé du placebo. L’autre groupe, de la
caféine. Les résultats sont simples : «les ados consommateurs de caféine
ont obtenu de meilleurs scores aux tests de mémoire. », affirme le Pr Jennifer
Temple. Mais ce sont les jeunes
filles qui ont répondu plus positivement à la caféine que les garçons. Ce qui
fait dire à Mme Temple que ces différences de réaction à la caféine selon le
sexe pourraient «aider à développer de nouveaux traitements contre les
addictions à la drogue basés sur le sexe ».
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